羊肉能焖土豆吗？
土豆焖羊肉是道家常菜，可是也有不少人不敢尝试，究其原因是因为两种食材在一起会相克。其实这是一种不对的看法，我们只要细心处理，土豆和羊肉是可以一起吃的。今天，就来教你土豆焖羊肉的做法。
羊肉能焖土豆吗
现实生活中，羊肉和羊肉之间也能相提并论，例如羊肉和西瓜是不能一起吃的，因为羊肉甘甜，西瓜寒凉，同时入脾胃经，两者的同食会引起腹泻。同食鸡蛋和柿子也不能够一起吃，会腹泻致死。但是土豆和羊肉一起食用却大补。
土豆焖羊肉的做法
1、羊肉洗干净切成块，用开水焯一下，焯好之后过冷水，这样比较爽脆。
2、锅里热油，油热了之后放入葱姜炝锅，放入焯过水的羊肉。
3、翻炒过后，倒入白酒和酱油。
4、倒入清水，水没过羊肉。
5、放入切好的土豆，小火慢炖。
6、改大火，收汁，加入盐。
7、起锅前，加入芹菜和香菜。
吃羊肉的注意事项
1、吃羊肉时多喝水，羊肉性燥，多吃水，有助于润燥。
2、食羊肉不可同时食茶水，因羊肉火热，易滋生津喘，茶水的清热生津作用亦很强，同时入胃，则更热，这便是火上加油。
3、尽量不吃羊肉，若吃一定要忌红辣椒，醋，花椒等热性调料。
4、感冒初期，感冒易发人群，高血压，肝阳旺盛的人少吃。
5、女性吃羊肉也要注意，生理期，孕期，产期，哺乳期不能吃羊肉。