菠萝怎么炒着好吃吗？
菠萝是个好食材，酸甜可口，营养丰富，平时我们可能最多的做法就是盐水浸泡之后直接削皮吃或者打成果汁喝。 那你知道菠萝还可以炒菜吃吗？今天分享一道简单快手又特别好吃的菠萝咕咾肉！ 用料：菠萝半个、青椒一个、鸡蛋两个、红椒半个、面粉适量（约两小碗）、淀粉适量（约一大勺）、面包糠适量（约两大勺）、盐适量、胡椒粉少量、白糖三勺、白醋一两勺、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、鸡精少许、水淀粉适量 1.青红尖椒切圈，菠萝切成块状备用；
2.把切好的菠萝放进盆子里，加入一半量的白糖和一半量的食盐，翻拌均匀腌制半小时以上；
3.两个鸡蛋打入碗里搅散成蛋液，加一点点胡椒粉去腥增香，将腌制好的菠萝倒进去拌匀，使每一块菠萝都沾裹上蛋液；
4.在菠萝表面均匀的拍上一层薄薄的面粉，抖掉多余的面粉，备用；
5.锅里热油，油热后放入裹上面粉的菠萝块开始炸制，大火炸至金黄酥脆，捞出控油备用；
6.另起锅，倒入适量油烧热，加入切好的青红辣椒圈爆香，然后放入一勺豆瓣酱炒香，倒入清水，依次加入白醋、生抽、老抽、冰糖小火煮出香味，调成小火慢慢炖半个小时左右；
7.三个小时后，倒入水淀粉勾芡，然后把炸好的菠萝倒进去，快速翻炒均匀，使每一个菠萝粒都均匀地裹上一层浓稠的糖衣就可以了。 好吃了😋快来试一试吧~