鲷鱼和巴沙鱼哪个好吃？
我是很爱下厨的，也经常做鱼肉吃，平时最常做的就是龙利鱼了，便宜又好吃的龙利鱼经常买着做给孩子吃。 但是最近我想换种吃法，在网上看到了巴莎鱼，感觉颜色很好看，想试试，不过又怕自己做不好。 所以想问大家，巴莎鱼怎么做才最好吃呢？ 先说说我做巴莎鱼的做法吧！ 准备一些巴莎鱼，处理干净之后切成块状； 把切好的巴莎鱼放入碗中，然后加入食盐、酱油、料酒、白糖等调味料进行腌制，大概20分钟左右就可以了； 把生姜切丝，大蒜切末，青红椒去籽后切碎； 锅中热油，放入姜丝和蒜末爆香，然后再把腌好的巴莎鱼放进去，翻炒至变色； 最后倒入青红椒碎，进行翻炒，然后就可以出锅了。这样炒出来的巴莎鱼味道很不错哦~
除了这个方法外，还可以做成糖醋口味的。就是不知道楼主说的是不是这种巴莎鱼哦～ 这道菜我是在网上看的，叫做菠萝咕咾肉，看着做法还是挺简单的，我就试了一下，果然很好吃！所以推荐给大家。 准备一些菠萝，切成块儿； 猪里脊肉用盐、生抽、料酒腌一下； 鸡蛋液里加淀粉、面粉调成糊状，然后把腌好的猪肉放进糊里拌匀； 锅里热油，放入拌好的肉，炸至表面微黄盛出； 锅内留底油，放葱姜蒜、洋葱爆香，再放番茄酱、白醋、白砂糖炒匀，然后把炸好的肉倒进去，让汤汁裹住鱼肉即可。