柠檬鸭脚好吃吗?

张晏彤张晏彤最佳答案最佳答案

广西南宁,一个以美食著称的城市(尤其是螺蛳粉) 虽然外地朋友可能没有听过柠檬鸭这个菜 但它在广西可谓是家喻户晓了~ 小时候在老家常见奶奶做菜时放两片柠檬进去 在外面读书和工作后也时有听到别人提起 这个味道已经深深的刻在我的味蕾里了 每次回南宁必吃!!!

做法也非常简单! 把准备好的鸭脚过一遍开水去腥后,放进锅里加香料(干辣椒、八角等看个人喜好来放咯~)、生抽、老抽、糖、醋和新鲜的柠檬片一起炖就行啦~

炖个半小时左右就可以吃到酸甜爽口的柠檬鸭了~

ps.因为放了大量的柠檬 所以这道菜非常清新不会很咸哦~

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