兔肉怎么做好吃煲汤？
我平时最喜欢用干香菇和胡萝卜炖兔子，味道很棒！ 做法如下： 1.将兔肉切块后冷水下锅焯水3分钟捞出洗净备用；干香菇温水泡发切丝、胡萝卜切滚刀块，姜切片备好。
2.锅中倒入油热锅放入姜片爆香加入胡萝卜继续翻炒待胡萝卜炒至略微变软时倒入高压锅内加入适量开水没过食材约一指节。
3.将兔肉、香菇丝一起倒入锅内盖上高压锅锅盖小火炖煮15分钟后关火等待自动排气完打开即可食用啦~~~ 喜欢吃辣的可以加点干辣椒或豆瓣酱哦~
——————以上——————————— 我自己经常做，老公和孩子也特别喜欢，简单易学～～不过说实话，这个汤的精髓在于汤头。因为我在炖的时候没有加任何佐料，所以汤的颜色看起来比较清淡，但喝起来很鲜，而且感觉比加了其他佐料的更加营养健康呢~~喜欢喝汤的朋友们不妨试试看哈^^