白术还叫什么作用？
术，本作“桴”，即平地耕治后所起的土块。白术以术为名，亦由此得来。古时，术字未分化，无论是白术或是苍术，在300 多年前的本草中，其名称皆可通用。直至1694 年出版的《本草纲目拾遗》才正式以“白术”、“苍术”分别定名。白术，为菊科植物白术干燥的根茎。冬季茎叶枯萎时采挖。它味苦、甘，性温，无毒。
在中药白术有健脾益气止汗和安胎的作用。
白术健脾白术善于补脾益气、燥湿和中，治脾胃虚弱、食少乏力、腹胀泄泻者常用。在临床上，常与茯苓、甘草、生姜相配伍应用，以增加对脾虚引起的腹泻等的治疗效果。由于白术能升阳安中，固表止汗，卫强营坚，有表虚不固而自汗者，亦常选用，可与煅牡蛎、黄芪、防风等配伍应用。白术药性质燥行健运除湿，能行子宫之湿邪。脾虚带下，宜与补骨脂、五味子、附子等配伍。
现代药理与临床研究表明，白术有抗菌、升高血糖、强心、利尿以及调节子宫肌肉兴奋性的作用。