武昌哪里虾子好吃?
虾子好不好吃,主要取决于两点,一是做法,二是食材。 湖北地区淡水小龙虾比较多,以淡水小龙虾为原料,做油焖大虾、蒜蓉大虾是常见菜品。但最好的做法应该是蒸,清蒸龙虾,原汁原味的鲜。不过能做出好吃清蒸龙虾的店家并不多。
好的食材,当然很重要,毕竟“清水出芙蓉”,好食材才能做出好味道。然而,好的烹饪方式更能体现出食材的好坏。举个例子,同样一道水煮三结义(豆芽、粉条、白萝卜),用火锅料煮开的味道和用清水煮的味道是大不相同的。所以,食材好不好,主要还是看厨师的本事大不大。 我吃过几家龙虾都还挺好吃的,在此分享给你。
【一家】 在洪山区,宝通寺对面,一个小巷子里。老板是个光头,挺精神的。他家菜价不贵,味道还可以。主要是周边居民过来吃。
【两家】
1.汉口北湖花园附近,新荣小区旁边的一家小吃店,门脸很不起眼,进去后,里面空间还蛮大的。这家主打咸蛋黄烧卖和豆皮,咸蛋黄烧卖里有肉,一口咬下去,咸蛋黄的香气在嘴里炸开,赞!
2.武胜路泰迪熊咖啡馆旁边的一个小巷子口,有一家卖水饺的小店,店名忘了。不过,这家店的水饺很不错,调馅儿很有功夫,辣味适中。值得一试。
【三家】
1.徐东大街群光广场旁边,有一家叫“小木屋”的韩国餐馆,店里的芝士年糕锅很好吃,喜欢韩餐的一定不能错过。
2.中山路老汉口餐厅,推荐他家门口的鱼汤泡饭。鱼汤鲜美,泡饭吃,香!
3.积家酒店一楼的餐厅,价格略高,但是环境和服务都不错。推荐松露鹅肝,入口即化,香味浓郁。