香辣鱼丸好吃吗？
个人口味，真的不一样！ 我觉得很好吃 做法： 1、准备材料。青蒜苗切段，辣椒和大葱切丁，鸡蛋一个打散备用。 2、把鱼肉用勺子按碎（我用的是刨刀） 3、把鱼肉放入锅中，加入调料，搅拌均匀后上锅蒸7-8分钟，取出待凉。（我的鱼比较嫩，如果鱼骨比较多可以撕成小块一起蒸）
4、在鱼肉上撒上葱花和胡萝卜末（装饰作用）。
5、锅中放少许油，把切好的辣椒丁和大葱丁放入炒出香味儿。
6、加入生抽、老抽、盐和糖，大火煮开后关火。
7、把拌好的鸡蛋放入鱼丸中，然后浇上刚刚炒好的酱料，再撒上香菜碎就OK了。 吃的时候拌匀~ 来，你试试看~~ 保证让你吃到嘴里停不下来哦～