红枣煮好吃多少？
这就要来说说关于红枣的食用方法了，红枣的营养价值自是不必多说，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌等微量元素，对心脏、血管、肝脏都很有好处。对于女人来说，多喝红枣汤还可以起到补血的效果。不过直接吃的话，会感觉枣皮很硬，很难咬动。其实，在煮食的时候加入一些小窍门，就能把问题解决了。 首先就是清洗，清洗是很关键的一步，因为买回来的红枣可能会有灰尘和杂质，因此用清水浸泡后再洗净是比较好的。 其次就是煮食时加点料，比如我们常见的生姜、红糖都有助于消化，而且味道也很好。如果不喜欢这样的口感，也可以换成红茶或者牛奶。 最后就是时间的问题，很多人喜欢直接把生鸡蛋打散之后加入到已经沸腾的汤里，其实这样做很容易破坏鸡蛋的营养结构，最佳的方法应该是先把生鸡蛋打入碗中搅拌均匀，等到锅里的水开了再倒进去，用勺子搅开。这样既可以让营养充分释放，又能保持完整。
除了开水泡、炖汤以外，大家也可以试试其他做法。比如在酸奶里面加入红枣汁调和，做成香甜的红枣酸奶；或者在煮汤的时候加些海带、豆腐一起炖煮，有利于营养的吸收；或者把红枣切碎，放到冰糖水中熬煮，冷却后放进冰箱，用来解暑止渴。 当然，最重要的还是讲究适量原则，毕竟任何食物都是过犹不及的。每天食用红枣不超过50颗为宜，最好控制在25颗以内，吃多了容易涨肚。