如何蒸土豆块？
土豆是人们餐桌上一个古老的食谱，它营养丰富，味道美味，易于消化，不仅老少皆宜，而且也是养生保健的要药。不过遗憾的是很多人对土豆了解太少。今天在这里，就向大家来介绍一下土豆的功效以及食用土豆的注意事项。
如何蒸土豆块？
1.土豆洗净切好块，但不能太小了，不然不容易熟，大概是比鸡蛋略大些即可。一般蒸锅水比较多的话，可以将土豆放进去煮熟，可以适当的多放一点蒸鱼豉油或一勺蚝油，喜欢吃辣椒的，还可以放几滴辣椒油。
2.将土豆块放蒸锅蒸锅里，大火蒸10分钟左右。
3.趁蒸土豆的时候，可以调一个料汁，一勺生抽、半勺盐、小半勺黑胡椒、小半勺孜然粉，辣椒可以用剁红辣椒，一起搅拌匀。
4.将料汁浇在蒸好的土豆上，可以撒上些葱花点缀一下。
吃土豆的注意事项
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。放在火上烤了吃，或者放在锅里煮着吃（最好加点醋）。
2、切记不要多吃，吃多了会心痛，喝可乐（雪碧、七喜、芬达等等）。吃多了会胀肚。
3、吃了土豆千万别睡觉，尤其是蒸熟的土豆，以免脸肿。
4、土豆只宜蒸熟切碎做佐料，因为现在的土豆含龙葵素，食用过多轻微中毒。
5、孕妇和身体虚弱者吃不了太多。否则会引发胃部不适。消化不良、脾胃虚弱、肠胃虚寒、畏寒腹泻、神经虚弱、便秘者不宜吃。