红李子怎么腌制才好吃？
夏天到了，我家后院的老李树又结满了果实~ 青色的李子在阳光下闪烁着迷离的光点，微风拂过，传来阵阵果香。摘下一个，剥开薄薄的表皮，果酱一样的红色果肉呈现在眼前，一口咬下去，酸甜可口，清爽怡人~~ 啊，真想一口气吃满满一勺！
可是妈妈总会阻止我。她说，这么好吃的果子，要留到冬天再吃，这样一年到头都能吃到甜甜的红李子了~ 果然，到了冬天，李树落光了叶子，光秃秃的枝干上挂着一簇簇红色的小果子——那是冬日的精灵们哦。取来一颗放进嘴里，淡淡的酸意夹杂着清脆的颗粒感，味蕾被彻底激活~(PS 晒干了的红李子泡水喝味道也不错)
好啦，现在来说说如何腌制红李子。其实方法挺简单的。
第一步——挑选个大小合适的容器（一定要够厚！不然会变质），清洗干净并晾干。
第二步——把红李子冲洗干净，沥干水分。
第三步——在容器里铺上一层白砂糖，然后一层红李子铺上去，再盖上一层糖，这样层层叠加，大概3-4次就完成了。 最后一步——盖上盖子，放入冰箱冷藏2-7天左右就可以吃了。
做好的红李子酸甜爽口，脆嫩宜人，让人忍不住一粒接一粒吃下去…… 不信你试试！