广东家常菜谱有什么？
蒜茸炒通菜
通菜、泰椒、肉末、蒜茸、生抽、盐
1、通菜择清洗净，切段；泰椒切丝
2、炒锅烧热放少许油，油热放蒜茸和肉末下锅煸炒出香味；
3、下通菜、泰椒丝翻炒片刻，调入适量的盐和生抽即可。
小炒芥兰
芥兰、蒜、干辣椒、酱油、盐、味精
1、芥兰清洗洁净（用手掰开别用刀切），撕去老叶，斜切成段。
2、干红椒切细丝，蒜切成薄片。
3、锅烧热，倒入油，油热后下干椒丝和蒜片炝锅，倒入芥兰翻炒。
4、炒至断生，烹酱油，调盐，翻炒均匀后便可出锅。
蒜蓉生菜
生菜一把、大蒜一瓣、酱油半勺、白糖一点、盐一点、油一点
1、生菜掰开、洗净，沥干、切丝；大蒜拍碎，剁成蒜蓉；酱油、白糖、盐、油调成味汁。（喜欢辣的，可以加点辣椒碎。）
2、切好的生菜丝放入容器中，把味汁浇上去，拌匀。
3、锅中倒入少许油，开小火，把蒜蓉放进去，用铲子不断翻炒、直到炒出金黄色的蒜蓉。
4、把炒好的蒜蓉浇在拌好的生菜上，吃的时候再搅拌均匀即可。