河蛙怎么做好吃？
油焖大虾，做法简单，鲜嫩入味，连虾壳都可以一起嚼！ 食材准备：基围虾、小米椒、葱花 制作步骤： 1.清洗干净的基围虾，挑去虾线。（用刀在虾背部划开，挤出虾仁，再用牙签或者细牙签剔出虾线）
2.处理好的基围虾冲洗干净后加适量盐、料酒腌制片刻。 3.小米椒、香葱清洗干净后切碎备用。
4.锅中倒入比平时炒菜多一些的油，烧热后，放入两勺豆瓣酱炒出香味。
5.接着放入葱姜蒜和小米椒爆香。然后加入一勺生抽、半勺老抽提味。 最后把洗好腌好的基围虾倒入锅里，翻炒均匀，关火盖上盖子闷三分钟。 三分钟后打开锅盖，翻炒一下就可以出锅啦~一盘色香味俱全的油焖大虾就做好啦！连虾壳都可以一起嚼哦~