什么汤饺好吃?
饺子皮买回来直接煮熟,放点虾皮、芹菜和胡萝卜,打一个鸡蛋,放适量盐搅拌均匀,做成馅儿。 然后拿一张饺子皮,擀成薄片,厚度大概1mm左右吧(太厚了不好吃)。在薄片上刷一层橄榄油或者食用油,这样饺子皮不会干硬。然后把饺子皮卷起来,切成小段。每一小截都从中间划开,变成两个相等的半截。 锅中放水烧开,放入切好的饺子皮段,小火煮5分钟,盛到大碗里。 调个料汁:葱花+香菜+适量生抽+陈醋+辣椒油搅拌均匀。
把料汁浇到碗里,撒一把黑芝麻,再放少许白芝麻装饰一下就可以了。 我还喜欢把饺子皮擀薄一些,但是不要太薄!太薄的饺子皮煮熟后会变得透明,没有筋道,不好吃。
这个做法比直接用包子机器做的包子更好吃一些~可以试一下哦~