豆角腊肠怎么炒好吃?

子栀岚子栀岚最佳答案最佳答案

“一豆抵十蔬”的扁豆,营养与口感并重 准备食材: 腊肠150g、扁豆250g 辅料:植物油、盐、香葱、小米椒适量 做法步骤: 1. 买回来的腊肠放在清水中浸泡一下,泡出血水; 2. 然后切成薄片; 3. 扁豆去掉豆筋,清洗干净后切成小段;(如果是新鲜的扁豆可以直接摘去两端) 4. 锅中烧开水,把扁豆放入焯水,等到扁豆变翠绿后捞出沥干水分备用; 5. 炒锅热油,加入切好的小米椒和葱白段爆香;

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