香菇意大利面好吃吗？
作为一个正宗的北方人，我对于面食是非常执着的，从鸡蛋灌饼、煎饼果子、山西刀削面到大米饭馒头包子稀饭等等，只要是有面的食物我都会喜欢。 之前没有吃香菇意大利面的时候，听名字觉得这肯定又是一种不常见的意式美食。还奇怪为什么这家餐厅主打香菇风味，没想到点单后看到的是这样一碗东西： 没错，这就是一碗普通的意大利面，只不过在浇头里加入了新鲜的香菇丁以及黑胡椒粉和盐而已。看起来好像没有什么特别之处，但尝起来却有种异样的美味。 面条是那种粗的面条，很有嚼劲，一口咬下去能感觉到面条本身的弹性和味道；汤汁很浓郁，有香菇的味道也有黑胡椒的辛辣味，虽然咸淡正合适但因为汤比较多所以拌着面条吃很容易饱。
后来因为实在太喜欢这种味道，又忍不住再来一碗……于是就把自己吃成了这样一个样子（别问我为什么照片里只有我自己，问就是被吃掉的碗和盘子都在后厨）。 其实很多时候我们喜欢吃一种食物不是因为它的做法有多复杂材料有多高档而是因为它的味道让你印象深刻，而能让你记住味道的食物往往是由最简单的食材做出来的。就像这道香菇意大利面一样，如果非要在里面加什么奢华的配料反而会让它变得俗气。
所以，你们爱吃香菇意大利面吗？ 【温馨提示】：
1. 因为香菇本身含有丰富的蛋白质，所以吃之前最好用清水浸泡清洗一下，减少菌类带来的肠胃负担哦~
2. 因为我的厨师阿姨做的这道香菇意大利面实在是太好了所以我每次去吃饭的时候都会点！然而我每次去那个餐厅都有很多人，所以如果你想吃的话最好提前去哦~