玉米胡萝卜排骨汤用下姜吗？
需要放，因为放姜片可以有效的去除骨头里面的寒气，这样可以让身体更加的吸收食物的营养，尤其对于女性来讲，不要吃太过油腻的食物，如果感觉食物过于油腻，建议在烹饪的时候加入适量的姜片，这样可以有效的去除油腻，另外注意适当运动，同时注意饮食，尤其是对于肉类食物的摄入，不要过量。
食物相克：
1、胡萝卜忌与西红柿、芹菜同食，否则易使维生素C氧化而破坏，不利于健康；适度进食有利于健康，但不可多食，多食令人头昏、眼花。
2、玉米忌食用老化或变质的玉米。食用玉米应咀嚼成细粒，以防刺咬舌管和咽喉；不可食用发芽的玉米，以防中毒；适用人群老少皆宜。
3、排骨忌与木耳同食，否则易引消化不良；忌与黑豆同食，否则易引起腰痛。
玉米萝卜排骨汤的功效：
开胃健脾，消食降脂。秋冬季节，天气干燥，饮食不当容易引起消化系统疾病。饮食上尽量清淡。此汤有助于清除体内燥火，开肠胃，促进体内宿便排泄，健脾养胃；特别适于治疗胃病和消化系统长期便秘者。
哪些人不适合喝：
1、脚气病，黄疸症，中毒现象，癫痫，尿路感染，高血压，肝硬化，慢性肝炎，甲状腺功能亢进，糖尿病患者不宜食。
2、动脉硬化，冠心病，贫血肉瘤，肺结核，皮肤病，糖尿病患者不宜食。
3、感冒，咳嗽，脾胃虚寒，慢性胃炎，胃溃疡，患有水肿、胀满、尿少、便秘者，患热病，肝硬化、患水肿者不宜食。
温馨提示：此汤最宜在冬季和秋季饮用，如果正在上火期间，或患有感冒发烧，或身体虚弱者不宜饮用。