山药炖骨头有什么作用？
1、健脾补血
女孩子体质偏寒，又经常熬夜、饮食不规律，很容易脾胃不好，出现贫血，精神不好，乏力等不适的症状。这种身体情况的人很适合吃山药炖子鸡，山药补气健脾，子鸡补血养阴，既吃了可以养生滋补，又不必担心身体发胖。
2、增强免疫力
山药和枸杞一起炖煮，有很好的滋补元和作用，常吃能提高人体免疫力。冬季的时候吃山药，还可以很好的润肺止咳。
3、安神助眠
有很多人睡眠不好，有的人是晚上睡不着，有的是白天困乏，而山药炖猪心的成分具有养心补血，安神镇静的功效。所以对于失眠的人群来说，可以把山药炖猪心作为晚餐食用，有很好的安眠作用，晚上睡不好，早饭胃口差，可以用山药炖猪心来调节。
4、防治风寒感冒
秋天的时候容易出现风寒感冒，出现怕冷，没发烧的情况，可以蒸点山药吃。山药性质温和，可以补虚，还有驱寒的作用，服用后可以很好的缓解风寒感冒的毛病，如果觉得味道比较淡，可以加点红糖和生姜一起炖煮。
5、防治腹泻
山药和牛肉一起煮，好吃又养人，对于平时特别容易拉肚子，脾胃功能不好的人很适合吃，有很好的健脾养胃，增强身体抵抗力的功效。冬季的时候喝山药牛肉汤，可以很好的暖身，胃暖暖的，身体很舒爽。
山药属于一种非常常见的蔬菜，同时它还具有一定的药用价值，它可以做为一种中药进行治病，同时，它还可以在平常生活和烹饪的时候，当成一种蔬菜进行食用，它既可以补脾，还可以补肺，同时还可以补肾。