宝宝吃豆腐怎么做好吃？
一、豆腐丸子，软嫩好吃又营养 准备食材：老豆腐、胡萝卜、香菇、香葱、香菜、鸡蛋、面粉 第一步：老豆腐压碎，胡萝卜和香菇切碎，香菜和葱切末 第二步：将豆腐、胡萝卜、香菇、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蛋清、葱花搅拌均匀成馅 第三步：取适量豆腐馅，团成丸子状，放在蛋液里滚一圈 第四步：锅中热油，五成热时，放入豆腐丸子，小火煎制两面金黄即可 二、蔬菜豆腐汤，荤素搭配营养好 准备食材：北豆腐、西兰花、木耳、玉米、生姜 第一步：豆腐切块、西兰花切成小朵、黑木耳撕成小条、姜切丝待用 第二步：炒锅中油热后，放入姜丝煸香，然后放入切好的豆腐块煎至两面金黄 第三步：砂锅内一次性加足开水，放入煎好的豆腐，大火煮开后，小火慢炖20分钟
第四步：20分钟后，加入泡发好的黑木耳、西蓝花、玉米一起炖煮15分钟 第五步：最后加点葱花、少许白胡椒粉调味提香 三、糖醋豆腐泡，酸甜开胃又解馋 准备食材：豆腐、蒜、白糖、米醋、老抽、生抽 第一步：豆腐冲洗干净后，用刀划口，浸泡在清水中半小时左右；大蒜去皮剁成蒜末 第二步：锅中烧热油，6成油温，倒入豆腐炸一下，捞出控油备用 第三步：另起锅，倒入白糖、米醋、老抽、生抽调成糖醋汁，烧至起泡泡 第三步：倒入炸好的豆腐，让豆腐均匀地裹上酱汁，出锅前撒入蒜末翻匀即可 四、鱼香豆腐煲，咸香辣爽很刺激 准备食材：内酯豆腐、豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、陈醋、大蒜、大葱、干辣椒、淀粉 第一步：豆腐切成小块，放入烧热的锅中，煎至表面金黄盛出待用 第二步：调一碗鱼香味的料汁：生抽+料酒+白砂糖+陈醋调成汁 第三步：锅底留油，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒一起炒 第四步：倒入之前煎好的豆腐，淋入调好的味汁，盖上盖子焖三分钟， 最后撒上葱花炒匀就可以啦 五、麻辣豆腐，鲜嫩入味超下饭 准备食材：豆腐、小米椒、青椒、蒜、豆瓣酱、白糖、生抽、老抽、陈醋、花椒粉、辣椒粉、水淀粉 第一步：把青红椒清洗干净后去籽，切成丁，蒜切成片，豆瓣酱剁碎待用 第二步：锅里放油，油温后，放豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉一起炒香，然后加入适量的清水 第三步：清水煮开后，下入切成块的豆腐，调入适量的生抽、老抽、陈醋、白糖煮开，转小火慢炖8分钟左右，最后用淀粉勾芡收汁，撒上花椒粉和蒜末即可 六、豆腐排骨汤，补钙健脾又养胃 准备食材：猪排骨、南豆腐、花生、西红柿、食盐、味精、生姜 第一步：排骨洗干净斩件，放入锅中加水煮开打去浮沫，然后加入花生、生姜同炖 第二步：半小时后加入切好的豆腐、西红柿，继续炖煮半个小时以上，根据个人口味添加食盐和味精调味就可以了