怎么做艾草好吃？
1.将买回来的艾草洗干净，放入锅中煮开后再煮5分钟左右就可以关火了；
2.然后取出放凉一下，再用手反复搓洗，直到水变得清亮为止（这一步的目的是为了将艾草中的青草味去掉）； （ps：其实这一步可以不用搓洗，因为过水煮之后大部分的青草味已经没有了，不过为了防止有些朋友买的艾草比较青，还是有必要多清洗两遍的，反正也不费事儿~）
3.把清洗干净的艾草捞出来放到搅拌机里面打成汁，也可以直接用手挤，不过我感觉打汁口感会更好，更细腻一些；
4.在锅中加入少量的花生油，放入打好的艾叶汁，小火慢慢熬制，一边熬一边搅，等到锅里冒泡时就代表差不多了；
5.关火后加入适量红糖搅拌均匀即可食用啦！
做好的艾馍可以吃隔夜的，当天吃完味道和颜色更好。但是第二天记得加热一下哦～ 做馒头的面粉可以用高筋粉、普通面粉或发酵粉来制作。高筋粉的延伸性较好，做出来的馒头比较有嚼劲；普通面粉的延展性较差，做出的馒头较结实；如果用发酵粉来做的话就直接按说明用就可以了。
不过我个人建议不要用发酵粉，自己发面做的馒头才最好吃！ 用蒸锅蒸的话大概需要15分钟左右，如果用的是烤箱的话就不用那么久了，10分钟左右就可以了。