吃鹌鹑肉好吃吗?

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之前在一本杂志上看过一个作者写的文章,他是福建人,文章里大概内容是说他小时候家里穷,经常吃不起肉,就捉些昆虫或者小鸟煮了吃。其中有一段就是写他吃鹌鹑的经过,因为实在太惨不忍睹又太有趣,记忆深刻至今。 小时候家里很穷,除了过年过节几乎不吃肉(现在想起来真是亏大了)。记得有一次我和二哥从山里捡回一只小鸟,不知是什么鸟,颜色灰扑扑的,有点丑,估计是刚刚飞出巢不久,走路都走不稳。妈妈看到我们捡回来的“食物”,脸色瞬间变了,对我们说:“你们怎么可以捡回来这只‘死’了的鸟啊!!” 我们一脸茫然地望着她,不明白为什么不可以,不是正在“煮”着吗? 妈妈告诉我们,这鸟还活着,而且是很宝贵的小鸟,不能吃了它。说完妈妈从厨房拿出一根筷子,轻轻地夹起那可怜的小鸟,把它放在旁边的窗台上。 这时的我才发现,这只鸟虽然身体瘦小,但动作麻利敏捷,尤其是两只眼睛滴溜溜直转,显得特别机灵。

只见它在窗台上徘徊了几圈后,突然向门口冲去,“啪”的一声,它竟然钻进了门口的一个扫帚把中。 妈妈连忙追了过去,可是已经迟了,只见那只扫帚把开始慢慢地移动起来,最后居然完全消失在了门后。 原来这就是我家每天的伙食——扫帚把里的鹌鹑,每天一只。

可惜那时我太贪吃,没吃过鹌鹑,要是能提前知道味道如此美妙,真该让那只鹌鹑多活几天,让我早日饱食一顿。

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