腊肉顿土豆怎么做好吃？
这个简单，先准备原料 主要材料：腊肉150g、土豆三个大的、尖椒两个、小米椒四个。（其实可以放点香菇的，我忘记买了= =）
配料：生抽两勺、老抽一勺、郫县豆瓣酱一勺、白糖少许、大蒜三瓣、姜两片、味精或鸡粉适量。（可放可不放的东西：香葱、熟芝麻、胡椒粉）
做法如下： 一、将腊肉煮熟（我是直接放在电饭煲里煮的，上面搭两根筷子，这样饭煮熟了，腊肉也泡好了） 二、把尖椒和小米椒切成辣椒圈 三、把土豆削皮切成块 四、把大蒜剥成蒜瓣，姜切片 五、锅内热油，放入切好的蒜末、姜片炒出香味后下尖椒圈和小米椒圈一起炒
六、加入两勺生抽、一勺老抽、一勺郫县豆瓣酱炒匀，然后倒入切好的土豆块翻炒均匀 七、加入适量开水，刚没过食材就好，不要太多水，不然味道会很淡～然后盖上盖子小火焖十分钟到十五分钟 八、快出锅的时候加少许盐和糖调味，并勾芡使其更入味儿，最后撒上葱花或者香菜就可以盛盘啦～
这样做出来的腊肉很入味，汤汁也可以拌米饭哦！