可乐怎么炖鸡腿好吃？
“可乐”是西方世界的梦幻饮料，而“火锅”则是中国饮食的代表。这两种风味的碰撞会产生怎样的火花呢？ 今天就为大家分享一道用可乐来制作鸡腿的新方法——可乐焖鸡！ 首先准备食材：鸡翅中500g、可口可乐1瓶。 辅料：葱、姜、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶。 第一步：冷水下锅，放入鸡翅，水沸腾后撇去浮沫，捞出备用。 第二步：准备一个砂锅，锅底铺上葱段、姜片，然后把焯过水的鸡翅摆在上面。
第三步：在鸡翅上浇上两圈生抽，再倒上老抽和可 乐（一定要倒入可乐至鸡翅三分之一处）。 第四步：把砂锅盖盖上，小火慢煮三十分钟左右即可。 做好的可乐焖鸡色泽红润诱人，入口丝滑软糯，连骨头都是酥脆的，妙啊~
做可乐焖鸡的时候要注意的是：因为可乐中含有大量的二氧化碳，所以在烹制的过程中会溢出。为了减少对空气的污染，建议大家把可乐换成塑料瓶装。 在烹饪过程中，大家也可以适量加入一点白糖，味道也是杠杠滴！