隔餐饭怎么煮好吃？
作为一个四川人，我对于隔餐饭有着与众不同的见解！ 什么叫“隔餐饭”呢？用我们四川话来说就是隔夜饭啦！ 没错，就是我们平时煮饭、做馒头、烙饼或者烧卖时候剩下隔夜的米饭。
在以前物质条件匮乏的年代，人们没有足够的粮食，吃顿饭都倍加珍惜，哪像现在剩饭剩菜直接扔掉？那时候就算是有剩下隔夜的米饭，也没啥好食材来搭配炒一锅好吃的炒饭。能有什么办法让剩米饭变好吃呢？ 我在翻阅了很多资料之后总结出以下几个方法：
1. 往饭中打入两个鸡蛋，搅拌拌匀后放入锅中摊成蛋炒饭。这应该是最简单的方式了，但是要注意小火慢慢加热，不然会糊底哦~ 2. 将青菜等蔬菜切成丝，然后用猪油或者植物油炒一下，然后加入盐、味精等调料，再把米饭倒入锅中一起炒匀就可以了。是不是非常简单？
3. 在米饭中加入适量火腿肠或腊肉、豆瓣酱之类的酱料，拌匀了炒一炒也是不错的选择呢。 4. 在电饭煲里刷一层油，把米饭倒入锅内翻拌均匀，按煮饭键，等它蒸熟了自动跳出保温状态后就成功了。这样蒸出来的米饭颗粒分明，很有嚼劲。 除了以上几种做法以外，还有很多其他的方法能够让你的隔夜饭焕然一新，只要你用心去发掘，说不定你家里的隔夜饭也会成为美味佳肴哦～ 你也来试一试吧！