凉调莴笋叶怎么做好吃？
1、准备一块豆腐，切成薄片； 2、在清水中加盐，然后把豆腐放进去，浸泡15分钟，这样豆腐才不会粘锅； 3、新鲜的小米椒切圈，蒜瓣切片，葱花切碎； 4、起锅烧油，放入小米辣和花椒，小火炸出香味； 5、接着倒入切好的豆腐，均匀地铺在锅底；
6、往锅中加入两大勺生抽+一勺老抽+少许白砂糖，混合均匀后盖上盖子焖煮十分钟；
7、最后打开盖子，撒上葱花白芝麻即可出锅。 小贴士： ①如果不喜欢吃太辣的，可以不用放小米椒，或者少放一点； ②不喜欢吃辣也可以不放花椒，喜欢吃辣的可以放一些干红辣椒。