榨菜丝怎么炒好吃?

乜浩晨乜浩晨最佳答案最佳答案

食材 榨菜200g、五花肉150g、尖椒1个、红尖椒1个、食用油适量、盐1茶匙、鸡精半茶匙 做法 1.准备材料,青椒切条,红尖椒切圈,榨菜切丝。

2.五花肉切片备用。 3.锅中放油,放入五花肉翻炒至微焦吐油。 4.倒入青椒和红椒快速翻炒一分钟。

5.接着加入榨菜品直变色后,加盐调味。 6.最后加鸡精提鲜即可。

7.非常下饭的小炒肉就做好了哦! 小贴士 榨菜丝可以直接吃也可以用来做配菜或者配菜都行的哦~

8.今天我用的是头牌榨菜哦,很美味哒~~

9.平时炒菜的时候放点这个榨菜进去,味道会提升一个档次的呢!

10.其实做菜的时候有时候就是需要一点点小小的点缀来让它变得更加鲜美可口哦~

11.喜欢辣的朋友可以把青红椒换成辣一些的辣椒哈。

12.因为榨菜的咸味已经够了所以不需要再另外放盐的哦!

13.

优质答主

我喜欢吃咸菜,所以经常自己做咸菜的。 比如这个做法就不错。 我做过两次了,一次是去年暑假做的,另一次是在今年10月30号做的。 做的时候先准备好材料: 然后就开始做了哦~ 先烧开水,然后把切好的青菜放进去抄水。 青菜差不多熟了就捞起来,然后过凉水再挤干水分备用。 锅里倒些油烧热后下葱姜蒜爆香,倒入辣椒面、花椒粉和胡椒粉继续爆炒出香味来。(这一步有干辣椒的也可以放点进去)

接下来把刚做好的酸菜放进去一起炒,加点生抽、老抽酱油和糖提味儿。最后放入小米椒圈儿翻两下就可以出锅啦! 这样一碗美味的小咸菜就做好了~是不是很简单啊!

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