粉条怎么下好吃?
我吃的粉条,大致有三种,圆形的、细的、粗的 每种吃法略有不同哦! 先说说粗粉吧! 这货很容易糊锅啊朋友们!一定要多加水!我一般是两碗水(400毫升左右)一勺酱油、生抽、老抽、醋、辣椒油、花生酱、盐适量,把它搅和匀了以后放锅里煮啊煮啊…… 等到它完全浸泡在汤汁里时就可以捞出来吃了,泡在汤里的时间越长越入味儿哦~最后可以根据个人口味撒点儿葱花提香哦!
PS:这是我自己琢磨的吃法,味道确实不错哒~喜欢吃鸡蛋的朋友可以在碗里打一个鸡蛋调成蛋液拌进粉条里一起吃,更香耶! 再来分享细粉的吃法—— 细粉的吸水性比粗粉强多了,所以不用像刚才那样不停地加凉水啦~我用的是酸辣甜的泡菜汤,把切好的泡菜放进去,适当放些白糖提鲜,再倒点白醋,喜欢辣的亲可以放些小米椒或者剁辣椒,煮开之后放进粉条,调个味就OK啦~
小提醒:如果喜欢软软的粉条可以多焖一会儿;如果想吃到Q弹爽滑的粉条可以适当少焖一些时间喔! 话说你最喜欢哪种粉呢? 我的话,大概是最爱粗粉吧!你瞧,这货被我吃得盆干碗净……