我吃的粉条，大致有三种，圆形的、细的、粗的 每种吃法略有不同哦！ 先说说粗粉吧！ 这货很容易糊锅啊朋友们！一定要多加水！我一般是两碗水（400毫升左右）一勺酱油、生抽、老抽、醋、辣椒油、花生酱、盐适量，把它搅和匀了以后放锅里煮啊煮啊…… 等到它完全浸泡在汤汁里时就可以捞出来吃了，泡在汤里的时间越长越入味儿哦～最后可以根据个人口味撒点儿葱花提香哦！
PS：这是我自己琢磨的吃法，味道确实不错哒～喜欢吃鸡蛋的朋友可以在碗里打一个鸡蛋调成蛋液拌进粉条里一起吃，更香耶！ 再来分享细粉的吃法—— 细粉的吸水性比粗粉强多了，所以不用像刚才那样不停地加凉水啦～我用的是酸辣甜的泡菜汤，把切好的泡菜放进去，适当放些白糖提鲜，再倒点白醋，喜欢辣的亲可以放些小米椒或者剁辣椒，煮开之后放进粉条，调个味就OK啦～
小提醒：如果喜欢软软的粉条可以多焖一会儿；如果想吃到Q弹爽滑的粉条可以适当少焖一些时间喔！ 话说你最喜欢哪种粉呢？ 我的话，大概是最爱粗粉吧！你瞧，这货被我吃得盆干碗净……
郜乐天优质答主土豆粉怎么炒才好吃 超级好吃又过瘾
原料：土豆粉200克 里脊肉片100克 油菜2棵 尖椒1个 香菇1朵 生姜1小块 蒜瓣3-4瓣。
调料：郫县豆瓣酱1大勺 生抽2小勺 料酒1小勺 醋1勺 盐 白糖1小勺 水淀粉1大勺（2小勺玉米淀粉加入2小勺清水搅拌均匀）凉白开3大勺 食用油。
做法：
1、把里脊肉片先用1小勺料酒、1小勺生抽和少许盐拌匀后，加入1大勺玉米淀粉抓匀，再倒入1大勺食用油拌匀后稍微腌制15分钟左右。
2、2小勺玉米淀粉加入3大勺凉白开搅匀成水淀粉糊备用。
3、炒锅烧热放油，油热后下入姜片和蒜末炒香，再下入1大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。
4、把腌制好的肉片下锅，翻炒至八成熟。
5、下入香菇丝和尖椒丝翻炒几下。
6、把油菜下锅翻炒一下。
7、倒入水淀粉糊快速翻炒至汤汁浓稠。
8、下入焯烫过水的土豆粉条。
9、加入1小勺生抽、1小勺白糖和1勺醋调匀后翻炒至土豆粉均匀地都粘上汤汁即可。
土豆粉和粉丝的原料不同，土豆粉是用土豆粉做原料制作的所以有土豆的清香味， 而粉丝是用红薯等做原料，土豆粉的制作是把土豆磨成土豆糊后过滤出来土豆粉，经过沉淀，再用漏勺盛起放进锅里加热，然后冷却，切条就成了常见的土豆粉。
