排骨可以放枸杞红枣吗?
排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效,能为人体提供含大量钙质的优质蛋白,能加强肠脂膜、肠系膜的收敛,有收缩毛孔、润肤、祛疮的美容功效。枸杞红枣炖排骨汤是一道非常鲜美的汤,它能够补虚,养血,适用于贫血,血虚等多种病症。因此红枣,枸杞完全可以和排骨一起炖。
枸杞红枣排骨汤制作方法:
一、将排骨洗净后放入砂锅中,注入适量的清水,加热至水开。
二、将水略滗一下去,重新注入清水,放入葱结、姜片、黄酒加盖煮沸转小火炖煮至排骨酥软。
三、将枸杞、红枣洗净后也放入砂锅中炖5分钟后加盐调味即可。