什么煮砂锅粥好吃？
砂锅嘛，最好是广东的沙锅。别的地方也有，但是味道和火候都不好控制。 煲仔饭用的砂锅。这个砂锅和广式的沙锅不是一回事，但是可以用。 做砂锅粥最好就是大米，香米也可以。最好就是纯白的大米，那种很漂亮很好看的颜色是大米洗多了漂白了的原因。砂锅里放冷水，同时放进米，开火煮开以后改成小火慢慢熬。要不停地搅动，防止糊底。
食材的话有各种杂豆可以放一起煮粥，比如绿豆、红豆、黑豆、芸豆等。如果是吃前下原料的方法就更好了。肉类先用水焯熟，然后和其他原料一起放入砂锅小火慢炖。 我最喜欢的料是排骨、玉米、青豆（豌豆）、胡萝卜。排骨用开水焯去血水，在清水里泡一会去除骨头里的腥味。另外准备几片生姜，一根大葱，葱段和姜片用清水洗净，不用切。所有东西都放在一起小火慢炖，汤白粥甜！！！
如果喜欢海鲜的还可以放点海鲜，扇贝、虾米都可以。 喜欢清淡的可以放少许盐，我喜欢原汁原味，基本上不放盐。 快好的时候放些香菜或者香葱，那香味。。。我流口水ing 吃的时候可以根据个人喜好加些胡椒粉之类的调味品。