怎么闷羊肉块好吃？
1.准备食材，羊肉切大块，白萝卜去皮切块，大葱切段、姜切片 2.锅中放入切好的葱、姜，大火爆香后加入羊肉翻炒 3.烹入料酒去腥，炒至羊肉变色，加入白芷，调入老抽和生抽
4.把炒香的调料扒拉到一边，放入郫县豆瓣酱和剁辣椒 5.炒出红油，和调味料搅匀后倒入开水（一定要加开水哦），烧开后撇干净浮沫，盖上盖子煮一个小时左右 6.一个小时后加入切好的萝卜，再炖半小时左右，至萝卜软糯
7.最后调入味精和胡椒粉，撒葱花点缀即可~ 小贴士
1、做这道菜不要放白糖或冰糖，会很难吃！
2、如果不喜欢吃太辣的，可以少放点辣酱，或者不放。我是因为很喜欢辣才放的，如果你不怕辣也可以像我这样放很多～但是吃多了真的会辣到哭…