鲫鱼炖什么好吃家常菜？
鲫鱼炖豆腐，冬瓜炖鲫鱼，鲫鱼炖萝卜，鲫鱼炖海带，鲫鱼炖土豆都很美味。
鲫鱼营养价值高，所含蛋白质质量比较好，人体所需的各种氨基酸比较全面，还易于消化。此外，鲫鱼蛋白质含量约为13%-14%，脂肪含量在1%左右。鲫鱼的脑部含有较丰富的胆碱，有健脑作用。鲫鱼可滋补阴液和通血脉，常食鲫鱼可养血、通脉，能益气而健脾胃，还能消痈利水，有润泽肌肤之功效。
食疗用途：具有健身和益脾利湿的作用，对脾虚引起的饮食减少、食欲不振、消化不良、腹泻，以及胃阴不足引起的口干、胃痛等症有一定的辅佐治疗作用。还能通脉下乳，可用于产妇少乳、无乳等症。
相关配伍：与鲤鱼、赤小豆、冬瓜同煮食，可治肾炎水肿;与葱白、黄酒同煮，可治外感初起、发热，无汗、咳嗽、气喘、乳汁郁结成痈等。