小湖蟹怎么烧好吃？
分享一道简单快手的“小湖蟹”做法，又香又入味！ 食材准备：小湖蟹、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖 第一步： 小湖蟹洗净，锅内添水，加少许盐，放入小湖蟹煮至沸腾，再煮3分钟捞出； 第二步： 另起锅加油烧热，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香，倒入小湖蟹翻炒均匀，然后加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽调味上色。 第三步： 加入清水，清水大概要没过所有的小湖蟹，然后大火煮开，转为小火焖煮10分钟后，加入冰糖和食盐继续炖煮5分钟，等汤汁收得差不多的时候就可以出锅啦。 一盘色香味俱全的“小湖蟹”就做好啦！是不是很简单呢～赶紧试一试吧~ #美食# #今日生活小贴士# 用温水泡香菇，更容易变软，更加容易清洗干净哦~(香菇不容易清洗，特别是根部灰尘多) 用面粉水浸泡年糕，可以轻松把年糕表面的淀粉冲干净。