哪种南瓜炒菜好吃？
我们当地有一种老南瓜，叫“蜜本南瓜”，非常甜，粉糯，适合做馅料、粥或者甜品。网上可以买得到。 另外还有一种“贝贝南瓜”，比较小，很甜而且面，蒸着吃不错。这两种都是日式做法，比较清淡。 还有一种是“板栗南瓜”，不太熟的时候有点涩，煮熟了很面很甜，类似栗子的味道。可以煮汤也可以配大米饭。
我最喜欢的是一种新疆的番薯（就是红薯），很大很甜，煮起来和糯米一样软，很好吃。不过很难买到，只有当地有。 其实我最喜欢的吃法是直接连皮一起烤，又香又甜，比板栗还要鲜。可惜家里没有烤箱……
最后推荐一个我喜欢的菜谱——芋艿排骨煲，原料很简单，就是把芋艿（芋头）削皮切成块，排骨焯水后放入锅中加葱姜、料酒等炖至熟透再加芋艿，食盐调味即可。这个菜香甜软糯，非常美味。