排骨和藕怎么炖好吃？
我炖的排骨藕汤跟酒楼里的味道差不多！ 首先把排骨斩件，放冷水锅里煮开，去掉血沫； 然后莲藕去皮切厚片。
我这里用的是铁棍淮山，所以要提前泡一下，以免太糊了不好吃。 除了淮山还可以放些玉米或萝卜； 把上面食材放进高压锅煲20分钟即可。 最后调味就可以喝了。 如果是用电饭锅，那就更省事简单了，直接把所有材料放进去，加水到电饭锅内水位线处，按下煮饭键，等它自己慢慢煮好就可以了。
这样做出来的排骨藕汤颜色清爽、味道鲜美、营养美味，你还不赶紧去试试！ 小贴士： 1.排骨一定要沸水下锅，这样可以有效去除血水，做出更美味的汤品
2.如果喜欢吃玉米或者萝卜，可以在煲汤的时候就一起放下去。我喜欢最后喝的时候再放盐，所以出锅前5分钟放就好了。