排骨和藕怎么炖好吃?

松泽雨松泽雨最佳答案最佳答案

我炖的排骨藕汤跟酒楼里的味道差不多! 首先把排骨斩件,放冷水锅里煮开,去掉血沫; 然后莲藕去皮切厚片。

我这里用的是铁棍淮山,所以要提前泡一下,以免太糊了不好吃。 除了淮山还可以放些玉米或萝卜; 把上面食材放进高压锅煲20分钟即可。 最后调味就可以喝了。 如果是用电饭锅,那就更省事简单了,直接把所有材料放进去,加水到电饭锅内水位线处,按下煮饭键,等它自己慢慢煮好就可以了。

这样做出来的排骨藕汤颜色清爽、味道鲜美、营养美味,你还不赶紧去试试! 小贴士: 1.排骨一定要沸水下锅,这样可以有效去除血水,做出更美味的汤品

2.如果喜欢吃玉米或者萝卜,可以在煲汤的时候就一起放下去。我喜欢最后喝的时候再放盐,所以出锅前5分钟放就好了。

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