鲜肉云吞陷怎么做好吃？
我做的云吞，皮是薄薄的，很容易煮烂的；馅料是用新鲜虾肉+新鲜猪肉 做的。因为虾是有腥味的，所以要把虾切成小粒之后用料酒、生姜去腥备用。 新鲜的猪肥肉用刀剁得很细（我是直接用刀把肉压成泥的），和虾仁混在一起后，加入盐、生抽、胡椒粉调味。
因为云吞馅是比较清淡的，所以我没放太多的调料。喜欢吃重口味的亲可以加点豆瓣酱之类的。 皮我就直接用家里包水饺的饺子皮。
开水下锅煮熟。其实我觉得云吞和水饺的最大区别就是皮的口感。云吞皮更薄，更容易熟。 所以云吞只要煮熟了就好了，不需要像包饺子一样折腾。 我觉得云吞最好吃的做法就是下火锅！
在火锅里涮熟的云吞很好吃！ 鲜虾的鲜味融合在汤里面，喝起来鲜咸可口。
如果喜欢重口味的，可以用适量香辣酱、老干妈之类的调成蘸料，吃的时候沾点酱料吃起来就更棒了~