鸡肉跟什么焖饭好吃?
这个我要好好说道说道,本人特别爱吃鸡饭,所以也研究过几次。 最正宗的鸡饭应该是有配菜的,那就是用泰国香米做的Phad Keaw Waen(帕迪卡万),这个我在曼谷吃过,40baht(约8块人民币)一碗。很香甜,但是米很Q,不是那种软绵绵的。 回到正题,要美味又简单的鸡饭怎么做呢!我来教你~
准备食材:新鲜的鸡腿肉(最好带皮)、洋葱、香菜、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、辣椒面、孜然粉。
做法步骤:
1.将鸡腿肉用刀背拍松后,加入所有配料,腌制一小时以上;(我一般晚上腌好放在冰箱过夜入味)
2.电饭锅内胆涂油防粘锅,铺上洗净的香菜叶和洋葱丝作底
3.把腌好的鸡腿肉平铺在菜上
4.盖上盖子,按下煮饭键
5.煮熟后打开盖子,搅拌均匀,就可以吃了 我一般配个汤,比如鱼丸汤啊,鸡蛋汤啊什么的。其实单独吃也很好吃的~来张特写