哪里的薯条最好吃？
我心中最好的薯条，是家乡那碗街边的油炸小铺里卖的炸土豆。 别以为油炸食品就不健康哦~用干净的油、及时换油的话，油炸食品还是蛮健康的～ 我喜欢把刚刚炸好的热腾腾的炸土豆，夹着醋、酱油和葱花拌着吃，一口咬下去，酥脆的外皮包裹着粉粉的土豆，唇齿间弥漫着的全是幸福的味道…… (￣▽￣)/~啦啦啦 话说有一次我带着我的宝贝女儿去逛商场，她想吃炸土豆可是妈妈不允许，于是她就坐在地上耍起了无赖……唉，当妈的就是不忍心让孩子委屈啊！最后只好依了她。结果这一依，我就发现我家小恶魔变身为小吃货，一口接一口，吃得不亦乐乎(≧▽≦)~ 后来由于商场禁止吸烟，我们去了附近的一家咖啡厅，我点了份薯条，可刚到嘴边，突然闻到一股刺鼻的油烟味，顿时全没了胃口。原来，现在的餐厅都提倡使用空气炸锅或者烘焙箱来制作薯条，这样虽然保证了卫生，但是失去了油炸的那种酥脆的口感。（▼皿◕﹏◕）
后来我研究了一下，自己在家中做油炸食品其实也很简单：首先挑选颗粒较大的马铃薯（不要用那种细长的洋芋），清洗干净后连皮切成大块，浸泡在清水中；然后捞起沥干水分，加入适量面粉和盐充分搅拌，让每一个马铃薯块表面都裹上一层薄薄的面粉；接着放入油锅炸至金黄即可。 如果想要外皮更酥脆，可以在炸好之后撒上适量白糖拌匀。 当然，我自己做的这个版本是改良过的，没有放很多油，也比较清淡，没有那么咸香。如果放大量植物油，并且不加面粉的话，是可以做出近似KFC味道的炸鸡的哦～（←这是我给自己加的戏…）