猪手怎么煲好吃？
材料：猪手3个（大概2斤），花生100g，黄豆100g，玉米2根，薏米50g，莲藕750g 调料：生姜8片，食盐适量，白醋几滴去腥 做法：所有原料洗净备用；猪手去毛后斩件，冷水下锅焯出血沫，再用清水冲洗干净备用； 砂锅中加入足够的开水，放入所有食材，大火煮开后转小火炖3个小时左右，最后用盐调味即可。 特点：汤味鲜甜，肉烂而不黏糊。 一道简单美味又滋补的猪手汤就做好了！ 很多人不喜欢吃猪手，是因为觉得猪手腥味重不好处理。其实只要掌握几个简单的技巧，猪手做出来鲜美无腥味，软糯不粘牙。下面分享几个去腥小妙招～
①买回来的猪手先用清水浸泡2-6小时（中间换水2次），可以使猪手里的血水和杂质充分渗出； ②泡好的猪手用流动清水再冲洗干净，然后凉水下锅，加白酒和醋，可以更好地祛除异味； ③炖猪手的时候，锅里加点食用油或者八角，可以降低猪手的腥味并让炖出来的猪手颜色更加鲜艳~
除了这道菜外，您还喜欢什么荤素搭配的美食做法呢？欢迎在评论区分享～