花芸豆怎么炖好吃？
今天和大家分享一道我家常做的汤品，奶白鲜香，好喝又营养，非常适合冬天饮用~ 花芸豆也叫四棱豆、豆腐菜等，属于药食同源的食材之一，《中国药典》中有记载：“四棱豆，性温味甘平；归胃经和大肠经”。 具有健脾养胃、宽中下气、活血通络、明目益肾的功效~ 对脾胃虚弱、消化不良、腹泻、糖尿病有辅助治疗的作用～ 做法也很简单，把洗好的芸豆放入锅中，加入适量的清水，煮熟即可。
我最喜欢喝妈妈喝的这道花生芸豆汤，每次煮上一锅，连汤汁都不剩！ 除了直接炖汤，还可以用来包包子、做点心，我最爱吃的四棱豆烙饼也是用花芸豆做的哦～
另外，喜欢喝豆浆的朋友也可以把花芸豆打成豆浆喝，香味更浓郁，不过打豆浆的花芸豆一定要浸泡6小时左右哦～