晚餐煮什么菜好吃？
不知道你喜欢吃什么，所以我准备了几道家常菜的做法 这些菜做法都简单易学，而且营养美味，关键的热量都不高，非常适合健身和减肥的人群食用。 在做饭的时候，可以根据个人的喜好来搭配蔬菜，比如说清炒、水煮、凉拌等等。
下面推荐的几道菜都是低卡低脂的，可以放心食用。 首先推荐的是凉拌黄瓜皮蛋 【食材】 黄黄瓜2根，鸡蛋3个，皮蛋2个，蒜头4瓣，红辣椒1个 【做法】 1.黄黄瓜洗净，用刀背拍裂，再切成小段； 2.蒜头和辣椒去籽后切丝； 3.将蛋黄液搅匀倒入热油锅中，摊成2张薄薄的鸡蛋饼；
4.将皮蛋和蛋黄饼一起剁成细末，拌入黄瓜中，加盐、生抽、香油调味即可。 其次推荐的就是酸辣土豆丝 【食材】 土豆2个、白醋适量、干红椒6颗、花椒1小把、葱2根、姜2片 【做法】 1.土豆去皮后切成细丝，用清水反复冲洗干净备用； 2.干辣椒用剪刀剪成段，葱姜分别切丝； 3.锅里热油，放入八角炸至变色，再加入花椒、葱姜爆香；
4.先加入干红椒，再加入土豆丝，用大火快炒至断生； 5.调入盐、生抽、鸡精快速翻炒均匀入味，最后烹入白醋翻拌均匀即可出锅。 第三道菜肴推荐的是醋溜白菜 【食材】 白菜1/3棵、食盐1小勺、白糖1大勺、醋4勺 【做法】 1.白菜清洗干净后切成段； 2.锅中加水，水开后放入白菜焯两分钟，捞出沥干水分备用；
3.调酱汁：在碗中加入醋、白砂糖调成甜味适中、酸味明显的汁； 4.锅内热油，放入葱花和八角炝锅，接着放入白菜快速翻炒至软；
5.加入调好的酱汁炒匀，等到汤汁收得差不多就可以了。 最后推荐的是菠菜鸡蛋汤 【食材】 菠菜200g、鸡蛋2个、枸杞5g、盐3g、味精1g、香油3ml、清水适量 【做法】 1.菠菜冲洗干净后，放入开水中焯水，去除草酸； 2.鸡蛋打散，放入少许盐用筷子搅匀待用； 3.烧开水后，加入蛋液，再次煮开即成蛋花； 4.最后撒上葱花和枸杞，滴几滴香油就可以吃了。