洋葱拌什么凉菜好吃？
2016年，有一个很火的综艺节目叫《顶级厨师》，当时在看这个节目的时候，被李锦记的酱油广告洗脑了，天天嘴里默念“李锦记，晒足一百天”，不过这个酱油确实不错。
下面推荐我用酱油做的凉拌菜，希望你也喜欢~ 原料：紫皮洋葱、黄瓜一根、青椒两根 工具：菜刀、砧板、碗筷、炒锅 调料：食用油、干辣椒段(辣椒面也行)、花椒、盐、味精、白糖、生抽、香醋、豆瓣酱、老干妈 第一步：切菜 把洋葱去皮，切成细丝；黄瓜洗净，用刀刮去籽，然后刨成细丝；青椒去籽，也切成细丝。 第二步：炝锅 烧一锅热油(约5分钟)，凉后倒入碗中。
碗里放干辣椒段和花椒(不喜欢吃辣的，可以不放辣椒)，加入食盐2勺、味精1勺、白糖1勺、香醋3勺、生抽4勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺和老干妈适量调匀备用。 说明一下：我的这个做法比较简单粗暴，只放了食盐等调味料，没有放葱蒜，如果你不喜欢吃这种原汁原味的，可以在最后搅拌的时候可以放入适量葱花或者蒜泥。 第三步：混合 把切好的洋葱和青椒放入锅中用中火煸炒。 第四步：装盘 炒到洋葱半透明且软绵绵的，就可以装盆食用啦！
这道菜吃起来咸甜适中，酸辣可口，非常开胃！一盘吃完了会出一身汗呢～ 我一个人可以吃掉一大盘！真的很好吃！快动手做一做吧～