洋葱饼怎么做好吃？
材料 洋葱1个，面粉50克，油2汤匙(30ml)，水75毫升，番茄沙司4茶匙（2勺），白糖1/2茶匙（约3克），盐1/4茶匙（约1克）。 做法 1.把洋葱洗净切成丁待用；将50克面粉放入容器中，倒入75毫升清水和成面团，盖上湿布醒30分钟；
2.在平底锅中倒油烧热，用刷子抹匀锅底。取一块面块擀成薄饼，放入锅中煎至两面金黄熟透取出；
3.重起锅，倒入2汤匙油烧至五成热，下洋葱丁炒香，再放入番茄沙司、白糖和盐炒匀；再把煎好的饼放入锅内翻炒片刻即可出锅摆盘食用了～
小诀窍 洋葱的辣味较重，所以炒的时候不用太久哦！
1. 把切好的葱花放在碗里，加入一个鸡蛋，一勺盐、生抽和胡椒粉后搅拌均匀；
2. 在不粘烤盘上刷一层油防止粘住，将拌好的面糊放入盘中摊平了用勺子压成薄饼形状（大概一厘米左右厚度）；
3. 用叉子在煎饼表面戳洞让蒸汽能够顺利上升使饼能更酥脆好吃；
4. 中火加热，待底部出现一层淡淡的黄色时迅速翻面，再煎一会儿，等到另一面也微黄就熟了！
5. 这个时候就可以放自己喜欢的酱料和蔬菜啦～最后撒点葱花就ok啦～外脆内软香香的~
ps：如果不喜欢很软的饼的话可以把面粉换成玉米粉来做成玉米发面的饼哦～
