鸡放山药好吃吗？
1，准备原料 土鸡一只、铁棍山药一根、青椒两个、小米椒两个、姜蒜适量。（我买的是新鲜的铁棍山药，所以没有去筋） 2，开始烹饪 首先把土鸡剁成小块，用清水浸泡出血水。 然后沥干水分备用。 山药去皮切块后，用开水焯一下。 青椒、小米椒切丝，生姜大蒜切片。
起锅烧油，油热后倒入切好的辣椒和姜片，爆香后再倒入沥干的鸡肉，进行爆炒。 加料酒去腥，再撒入少许胡椒粉，炒到半熟状态加入生抽和老抽，继续翻炒至上色。 最后把切好的山药倒进去，加入适量的盐，大火烧开转小火炖20分钟左右即可。 时间到了之后开盖撒上葱花就可以直接吃了！
我家小朋友说好吃极了，连汤汁都不剩。其实这碗汤有很高的营养价值，对体虚乏力、消化不良、腰膝酸软有很好的功效呢！ 喜欢的朋友赶快试一试吧！