枸杞苗怎么炒好吃？
清炒最好吃 具体做法如下 材料： 鲜枸杞500g、油适量、盐适量、蒜2瓣、干辣椒5个。 步骤： 1.备好食材，我是晚上洗好泡好的，白天炒的。
2.把泡发好的枸杞捞出沥干水分备用。
3.大蒜剥皮后切成蒜末，干辣椒剪成段。有青红椒也可以切几个配色。
4.油锅烧热，放干辣椒和蒜末爆香。
5.放入沥干水份的枸杞，中火爆炒。一定要小火哦！（大火容易炒煳）
6.调入适量盐和花生油继续爆炒3分钟左右出锅。
小贴士： 1.买回来的干枸杞先用冷水浸泡2小时以上，再冲洗干净放入锅中。这样能较好地去除枸杞中的苦味。（当然如果很看重这个苦味，也可以一直用冷水浸泡）
2.整个炒制过程要小火进行，不然很容易炒焦了变黑，影响美观。尤其是现在夏天温度高，更要注意。