玉米火腿炒什么好吃？
作为东北人来说，我觉得最好吃的玉米是粘玉米，不是甜玉米啊！别搞错了。这个炒法就比较多了。可以用来做玉米烙，可以做玉米排骨汤，可以跟鸡蛋一起炒着吃，也可以跟胡萝卜豌豆一起抄了吃（这样比较像饭桌上的菜）等等等。。。 然后我们来说火腿。我推荐用云南的火腿来配这盘玉米。为什么呢？因为云南火腿颜色淡黄，肥肉晶莹剔透，瘦肉纹理清晰，味道咸香回甘。用这样的火腿来搭配糯玉米，颜色上面就特别相称。糯玉米本身就有一种清香味儿，所以在配料的选择上，就不用再放太多的香料了。简单一炒，就能闻到满屋飘香啦~ 这个菜做起来也特别方便，把玉米剁成小块，火腿切成薄片，姜切丝，准备一点葱花。锅烧热放油，下入葱姜爆香，随后放入火腿片，小火煸炒至出油，这时候就可以加入玉米了。开大火，不停翻炒，待水分收干，就可以放盐调味了。 如果你买的火腿比较咸，就可以不用另外放盐了哦～当然，如果你买的火腿不咸的话。。。那你可要多多放盐了哦～～