虾子酱油怎么做好吃？
最近刚好做了这个菜，把步骤给大家写一下 首先买一点基围虾，我买的鲜的，已经处理好了，要去掉虾线 准备一个碗，放两勺生抽+三勺老抽+四勺料酒+两勺白砂糖 锅里烧开水，把虾倒进去，盖上盖子煮一分钟（其实时间可以更短点）
然后把虾捞起来沥干水，放到盆里，淋上刚刚调好的酱汁，放上生姜和葱结，浇上热油，用筷子拌均匀，让它入味 我这个是晚上做的，放在冰箱里过夜，第二天拿出来，颜色已经很漂亮了！ 因为放了各种调料，所以不需要再放盐了哦~ 这个菜的做法非常简单，但要注意几点：
1、一定要焯熟，不然会有寄生虫；
2、一定要用热水，这样蛋白质才会充分释放出来；
3、一定要过凉水，这样可以保持口感的脆爽；
4、一定要晾干水分，不然下油锅的时候容易溅油。
做好的虾子酱油色香味俱全，而且营养丰富，你喜欢吃吗？