什么时候的椰子好吃?
来海南一次,才知道原来椰子这么贵! 作为一个在海南上学的人,我竟然不知道椰子的价格,来到超市看到标价10元一个的椰子,简直惊呆了!平时学校小卖部几毛钱一个的椰子竟然要这么贵!! 当时就买了两个回去,一个给舍友,一个给自己。
回到宿舍打开,吓唬到大家(因为看起来好可怕),大家都说这么恐怖的东西谁敢吃啊~ 虽然看起来不太好看,但是吃起来味道还是不错的呢。 椰肉和着椰汁一起吃,嫩嫩的椰肉丝丝缕缕在唇齿间缠绕,混合着清甜的椰香,一口下去都是幸福的感觉。
后来为了解馋,又去网上找了找关于椰子的信息,发现原来不同季节的椰子口感是不一样的喔~ 春季的椰子偏青,皮薄,水分多,口感清甜;夏季的椰子偏黄,皮较厚,甜而软;秋季的椰子偏黄色,表皮光滑,质地坚硬;冬季的椰子偏灰黑,表皮粗糙,质地也最硬。 我买的是秋季的椰子,正好合适。
而且经过研究,我发现晚上吃椰子比白天吃更美味! 下午和同学出去聚餐,在饭店点了一份椰子饭,结果吃到一半才发觉自己忘了吃椰肉…… 于是让服务员把椰子递给我,我把椰壳里里外外彻底清洗了一遍,终于看到了白白嫩嫩的椰肉,瞬间幸福感爆棚。
用勺子舀一勺白嫩嫩的椰肉放进嘴里,细细咀嚼,顿感唇齿留香、回味无穷……这感觉真的太赞了! 你们有没有吃过鲜榨的椰汁呢?
鲜榨的椰汁味道香甜,喝起来有淡淡的清香,特别解渴。 不过要提醒一下哦,刚挤出来的椰汁气味比较浓,可能有些人会接受不了。可以在锅中加水,放入冰糖,再把切碎的椰肉放进去小火熬煮,这样香气就会淡很多啦~