麻辣猪血怎么煮好吃？
猪血和辣椒真的是绝配，炒着吃，炖着吃都超级香！ 今天教大家做一道简单又快手，香到不行的——香辣猪血 【食材】猪血、木耳、青椒、小米椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、剁辣椒 【做法】1.准备食材。
2.木耳提前泡发好，然后撕小朵；青红椒去籽后切小块，姜蒜切片，葱切段，小米椒切段备用。
3.猪血清洗干净，切成大块（我买的是新鲜的猪血）。
4.锅中倒入适量清水，放入少许葱段和姜片，大火烧开之后，放入猪肉，焯掉血沫子。
5.另起锅，热油，放入豆瓣酱和剁辣椒，小火煸炒出香味。
6.加入葱姜蒜和小米椒，继续翻炒片刻。
7.放入酱油、白糖和醋，搅拌均匀。 8.放入黑木耳和猪血，翻炒均匀，使每块猪血都能均匀地裹上一层酱料。
9.最后关火，撒入葱花，拌匀即可。 一盘色香味俱全的香辣猪血就做好啦！ 看起来就非常诱人吧？ 鲜红的猪血，翠绿的辣椒，金黄的豆瓣酱，交织在一起，真的特别有食欲！
吃到嘴里是绵软的肉质，夹杂着有嚼劲的红辣椒，混合着豆瓣酱的浓香和剁辣椒的酸辣，各种味道在唇齿间碰撞，那种感觉真的太棒了！ 你们一定要试一试哦~