什么盖浇饭最好吃？
作为一个在山西长大的人，我觉得我非常有资格来回答这个问题！ （先跑个题） 在太原的话，最好吃的盖浇饭大概要数金虎便利店卖的醋溜芽苗了。五块钱一份，微辣口味的，配着白米饭一口下去酸甜可口，让人食欲大振。 这是我在金虎便利店里拍的照片，当时就是被它的颜值所吸引 当然，如果你去了太原，我建议你不要只点这一份，而是都去尝一尝各个店不同的盖浇饭。因为我们在选择食堂时很重要的一点就是看有没有盖浇饭（我们学校比较穷，只有大学四年食堂的饭票和几张代金券没用完，所以没办法去外面吃好的），而且一般一个店里的盖浇饭都不会只有一种，所以可以尝个够。
我是觉得所有能上盖浇饭的菜都很适合做成盖浇饭。比如说打卤面里的鸡蛋打卤（这个在我们那边叫鸡蛋捞饭）、二合一（土豆香菇炖肉)等等，不过在我心中排名第一的永远是醋溜芽苗。
（再跑个题） 为什么我会对盖浇饭那么念念不忘呢？ 这还要从我小时候开始讲起…… 我的童年是在太原度过的，那时候条件很差，父母很穷，住在破旧的平房里。虽然记忆中家里的饭菜一直都很清淡（这一点跟我现在爱吃重口味完全相反），但是母亲总会变着花样的让菜更有滋味，我记得母亲经常做的菜有炒鸡蛋、醋溜豆芽和醋溜芽苗。
记得有一次和妈妈一起逛超市，妈妈买了很多蔬菜，其中就有芽苗，我当时不知道这是什么东西，于是妈妈就给我做了这顿饭。这是我记忆中妈妈做好的唯一一道菜，因此一直铭记在心。
后来随着年龄增长离开了太原，也离开了家庭，对于那段日子的回忆也越来越少，只是偶尔会梦到那间破败的厨房，桌上放着一碗白米饭和一个空碗，母亲站在灶火前边做饭边和我聊天，聊我小时候的事情…… 醒来后眼角会有泪水……