九兔鱼怎么做好吃?
九香虫,学名叫油葫芦,在河北叫“九香虫”,别名又金龟子、黄粉虫,是属昆虫纲鞘翅目花金龟科的花金龟属动物。主要分布于中国华北与东北地区,国外分布较广。 成虫体长在20~30毫米之间,身体一般为黑褐色或黑黄色,头小,触角丝状,前胸背板呈方形,两侧有凹陷,背面有“M”形脊突和圆形瘤突各一个;腹部圆筒形,背面有5个黑色横带。幼虫生活在土中,以泥土中的微生物为食。 这种虫子生性活泼,喜欢钻,所以清洗起来比较麻烦。买回来的九香虫最好放在清水中浸泡2小时以上,再反复冲洗干净。 下面介绍两种清炒做法。
【清炒九香虫】 原料:九香虫、葱花 调料:盐、料酒、老抽、味精、白糖 制作步骤:1.将九香虫放在碗中,撒入适量盐拌匀,淋上料酒腌制10分钟。2.锅中放油烧热,下入九香虫翻炒至酥脆,加入老抽、味精、白糖调味后盛出。3.另起锅,将葱花炝锅,浇少许热油激出香味儿,撒上葱花即可。